Kalkoenrollade met een citroen-kruidenvulling

De wintermaanden zijn een ideale tijd voor comfort food van het fornuis en uit de oven. Hier delen we een recept voor kalkoenrollade met citroen-kruidenvulling.

Loopt het water je al in de mond? Een heerlijk gerecht dat uitermate geschikt is voor de feestdagen. Tip: je moet de kalkoenborst misschien bestellen bij een slager of poelier. Reken op 1 uur op 180 graden in de oven voor de eerste kilo van een kalkoenrollade met vulling en dan 20 minuten extra per kilo.

Dit lekkere recept komt uit het kookboek Slow. In onze shop kan je meer mooie kookboeken vinden.