Televisiekok Miljuschka is gek op Italië, daarom heeft ze nu een nieuw magazine vol recepten uit haar favoriete land. Daarin vind je ook dit heerlijke Italiaanse recept voor een linguine met kruidensalsa dat wij hier alvast met jullie mogen delen:
Miljuschka: ‘Linguine met kruidensalsa, doperwten, asperges en ricotta: een frisse voorjaarspasta om helemaal in de Italiaanse sferen te komen. En binnen 20 minuutjes staat dit gerecht op tafel! Deze linguine met kruidensalsa, doperwten en asperges wordt extra bijzonder door de toevoeging van ricotta: haal het liefst goede kwaliteit bij de kaasboer of Italiaanse deli. Deze romige verse kaas wordt in Italië meestal gemaakt van schapenmelk, al vinden wij in de lokale supermarkt vaak ricotta op basis van koemelk.’ Het recept voor Miljuschka’s linguine vind je hieronder: