Wijnjournalist Esmee Langereis en chefkok Flavio zoeken de mooiste wijnen bij een serie klassieke gerechten…

Van romige pasta’s tot gestoofd vlees en vegetarische klassiekers: hier vind je authentieke hoofdgerechten uit alle regio’s van Italië om zelf te maken.
Wijnjournalist Esmee Langereis en chefkok Flavio zoeken de mooiste wijnen bij een serie klassieke gerechten…
Dat de Italiaanse keuken grotendeels gebaseerd is op groenten, bewijzen de lekkere recepten uit Veganista. De…
De Italiaanse pasta puttanesca wordt vaak herkend aan zijn pittige smaak. Deze Napolitaanse variant is…
Groentetovenaar Yotam Ottolenghi heeft in zijn nieuwe kookboek Flavour verrassend veel Italiaanse recepten met een…
Wijnimporteur Olle Swets en fotograaf Charlotte Marres gaan samen met hun draagbare keuken langs wijnboeren…
De pastarecepten van Italiaanse oma’s zijn natuurlijk het allerlekkerst. Beatrice deelt haar recept voor maccheroni…