Pasta al forno is een lekkere Italiaanse ovenschotel. Nicoletta Tavella, eigenaar van La Cucina del…
Hoofdgerecht
Wil je deze smakelijke en eenvoudige penne leren maken van een chef? In deze korte…
Wil je deze smakelijke salade leren maken van een chef? In deze korte video leert…
Wil je involtini di melanzane leren maken van een chef? In deze korte video leert…
Wie wil er niet zonder schuldgevoel genieten van een pizza? Manon van Essen geeft pizza’s…
Massimo Bottura is een bekende Italiaanse chef. Hij heeft tot twee keer toe de nummer…
In het boek van Janneke Philippi vind je meer dan zestig recepten: van een snelle…
Meestal wordt de oude graansoort ‘spelt’ in Italië farro genoemd. Spelt is veel ouder dan…
Sophia Loren is een van de grootste filmsterren ooit. Ze is de belichaming van la dolce…
Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Als iemand kan…
Deze pasta ontstond een paar jaar geleden per toeval toen Janneke Philippi een restje gorgonzola…
In een Toscaans gehucht omringd door olijfbomen startte culinair en wijnjournalist Onno Kleyn jaren geleden…
Voor deze smakelijke salade gebruiken Veggie-auteurs Miki Duerinck en Kristin Leybaert zowel de artisjokblaadjes als…
Veggie-auteurs Miki Duerinck en Kristin Leybaert hebben al diverse kookboeken op hun naam staan en…
Wat eet je als het warm is buiten? Geniet tijdens de lunch van Zuid-Italiaanse krulandijvie,…
Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti, van restaurant Toscanini in Amsterdam, leren je in De…
Orecchiette – wat oortjes betekent in het Italiaans – komen oorspronkelijk uit Puglia, de regio…
Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti, van restaurant Toscanini in Amsterdam, leren je in…
Heb je een keer zin in een bijzondere pasta? Probeer dan eens deze tagliatelle met…
De smaakvolle aardappelknoedel gnocchi is een perfecte basis voor snelle en heerlijke gerechten met een…
De Britse Nigel Slater is een bekend kookboekenauteur, culinair journalist en tv-presentator. Hij heeft een…
De Britse Nigel Slater is een bekend kookboekenauteur, culinair journalist en tv-presentator. Hij heeft een…
Maak kennis met het Mediterrane dieet en proef deze zeeduivelspiesen met basilicumpesto uit Pioppi, hét kookboek.…
Hoe maak je gezond koken leuk en lekker, zonder complexe recepten met dure ingrediënten? De…