Ansjovis, venkel, tomatenpuree, kappertjes, pasta en een flinke scheut olijfolie – in het nieuwe boek Something from Nothing bewijst de Amerikaanse culinair …
Vind hier je favoriete bestemming
Italiaanse producten in onze shop
Blader door het nieuwe magazine
De huidige query heeft geen berichten. Controleer of je berichten hebt gepubliceerd die overeenkomen met je zoekopdracht.
Bestel de nieuwe editie
Hoe beleef je Italië? Voor de één betekent dat een nieuw leven opbouwen in de Laars, voor de ander een paar dagen reizen naar een nieuwe bestemming. Deze editie bekijken we Italië van alle kanten en zoeken we die kanten ook letterlijk op.
De huidige query heeft geen berichten. Controleer of je berichten hebt gepubliceerd die overeenkomen met je zoekopdracht.
De huidige query heeft geen berichten. Controleer of je berichten hebt gepubliceerd die overeenkomen met je zoekopdracht.
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
Venkel is een van die groenten die in de oven volledig van karakter verandert. Wat rauw scherp en anijsachtig is, wordt zacht, zoet en lichtelijk karamelig.
Ansjovisboter klinkt misschien groots, maar het is in essentie een kwestie van boter, ansjovis en een beetje geduld.
Sommige gerechten zijn klassiek om een reden. Deze gehaktballen van Alison Roman zijn er zo een – en met ricotta, parmezaan en panko in het gehakt begrijp je waarom.