Hierom moet de geschiedenis van de Italiaanse wijn worden herschreven
Afgelopen week verscheen er een opvallend artikel in De Volkskrant: de geschiedenis van de Italiaanse wijn klopt niet. Er werd altijd gedacht dat de wijnbouw zich tussen 1300 en 1100 voor Christus in de Laars ontwikkelde, maar nu blijkt dat dat al drie millennia eerder gebeurde.
Foutje
Wetenschappers ontdekten het ‘foutje’ toen ze vijf jaar geleden grote kruiken uit die tijd vonden in een grot bij de vissersplaats Sciacca (in het zuidwesten van Sicilië). De inhoud van de kruiken is met een chemische analyse onderzocht en er is vastgesteld dat ze moleculen bevatten die ontstaan bij wijnproductie. De bevindingen van de wetenschappers werden gepubliceerd in het tijdschrift Microchemical Journal.
Historie Italiaanse wijn
De bijzondere vondst is niet het oudste bewijs van de wijnbouw wereldwijd, dat lag namelijk in de Kaukasus. Toch is het opvallend nieuws uit Sicilië: de ontdekking werpt een nieuw licht op de historie van de Italiaanse wijn.
Bron: Volkskrant
- Author: Redactie
- Posted: september 7, 2017