Het geheim van een goede spaghetti vongole is dat je alle ingrediënten van tevoren klaarzet,…
Hoofdgerecht
Katie Parla levert met Grandi Gusti een culinaire liefdesbrief af aan de rustieke keuken van…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van het kookboek Hartstikke…
Cucina Originale organiseert kookworkshops op een mooie plek in Italië. De kokkinnen uit Bologna geven je…
‘Pastaschelpen kun je los eten, het kan… maar ik zou het niet doen. Wat ik…
Pasta al forno is een lekkere Italiaanse ovenschotel. Nicoletta Tavella, eigenaar van La Cucina del…
Wil je deze smakelijke en eenvoudige penne leren maken van een chef? In deze korte…
Wil je deze smakelijke salade leren maken van een chef? In deze korte video leert…
Wil je involtini di melanzane leren maken van een chef? In deze korte video leert…
Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Zoals deze romige…
Meestal wordt de oude graansoort ‘spelt’ in Italië farro genoemd. Spelt is veel ouder dan…
Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Als iemand kan…
Sophia Loren is een van de grootste filmsterren ooit. Ze is de belichaming van la dolce…
Massimo Bottura is een bekende Italiaanse chef. Hij heeft tot twee keer toe de nummer…
Wie wil er niet zonder schuldgevoel genieten van een pizza? Manon van Essen geeft pizza’s…
In het boek van Janneke Philippi vind je meer dan zestig recepten: van een snelle…
Deze pizza geeft het gevoel dat het altijd lente is. Het is een pizza met…
Deze pasta ontstond een paar jaar geleden per toeval toen Janneke Philippi een restje gorgonzola…
Voor deze smakelijke salade gebruiken Veggie-auteurs Miki Duerinck en Kristin Leybaert zowel de artisjokblaadjes als…
In een Toscaans gehucht omringd door olijfbomen startte culinair en wijnjournalist Onno Kleyn jaren geleden…
Veggie-auteurs Miki Duerinck en Kristin Leybaert hebben al diverse kookboeken op hun naam staan en…
Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti, van restaurant Toscanini in Amsterdam, leren je in De…
Wat eet je als het warm is buiten? Geniet tijdens de lunch van Zuid-Italiaanse krulandijvie,…
Katie Parla levert met Grandi Gusti een culinaire liefdesbrief af aan de rustieke keuken van…
