Deze pizza geeft het gevoel dat het altijd lente is. Het is een pizza met…
Recepten
Dat de Italiaanse keuken grotendeels gebaseerd is op groenten, bewijzen de lekkere recepten uit Veganista. De…
Wie houdt er niet van Italiaanse tiramisu? Deze fruitige, zomerse variant is een echte aanrader…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
De Italiaans-Vlaamse chef Luna Trapani bedenkt de lekkerste vegan gerechten, die veel eenvoudiger te maken…
In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel en inmiddels is het een standaard werk…
De combinatie van anijsachtig venkelzaad, zoetsappige aardbeien en romige mozzarella ligt misschien niet erg voor…
De eerste maanden van het jaar zijn een ideale tijd voor comfort food van het…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
Deze citroencake is heerlijk voor bij de koffie, of als tussendoortje en ziet er ook…
Wat is er fijner dan aan tafel blijven voor iets zoets toe? Een dessert maakt,…
Lamsvlees is onmisbaar in de Italiaanse streekkeukens. Het wordt in Puglia vaak in de oven…
Dat de Italiaanse keuken grotendeels gebaseerd is op groenten, bewijzen de lekkere recepten uit Veganista. De…
Pasta bolognese is een van de populairste recepten uit de Italiaanse keuken. Wat nou als…
In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel en inmiddels is het een standaard werk…
Als je geen tijd hebt om boodschappen te doen, is deze pasta een snel en…
Ondernemer en kok Russell Norman zette in 2012 de culinaire wereld op zijn kop met…
In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel en inmiddels is het een standaard…
In de Big Mamma-restaurants in Londen, Parijs, Lille en Lyon bereiden jonge chefs Italiaanse gerechten waar de liefde…
De Italiaanse pasta puttanesca wordt vaak herkend aan zijn pittige smaak. Deze Napolitaanse variant is…
De baci di dama (dameszoenen) zijn afkomstig uit Piemonte. Ze werden voor het eerst gebakken in de negentiende…
Homemade bouillon is een smaakmaker, ingrediënt en gerecht in één. Het is een ideale basis…
Groentetovenaar Yotam Ottolenghi heeft in zijn nieuwe kookboek Flavour verrassend veel Italiaanse recepten met een…
Je spullen pakken en met het hele gezin naar Italië verhuizen: culinair auteur Mimi Thorisson…