Culinair
De Italiaanse keuken cultureel erfgoed
Niets gevonden
Niets gevonden
Niets gevonden
Het Pioppi dieet is vernoemd naar dit Italiaanse dorp
In het Italiaanse dorp Pioppi leven ze zó gezond dat er een dieet naar is vernoemd. De inwoners van dit dorpje in Campanië leven gemiddeld tien jaar langer.
8x op deze adressen proef je het echte Italië in Utrecht
Om écht Italiaans te eten, hoef je niet altijd naar Italië. Benieuwd naar de hotspots in Utrecht? Dit zijn 8 aanraders in de Domstad.
‘Dit is de beste Italiaanse chef van dit moment’
Zijn kookstijl is makkelijk te herkennen, gezond en de focus ligt op rauwe producten. Wij spraken met – volgens velen – de beste Italiaanse chef van nu.
De 11 leukste Italiaanse adressen in Rotterdam
Woon je in Rotterdam of ga je er een dagje naartoe? Op deze adressen eet je een goede Italiaanse maaltijd of drink je echte Italiaanse koffie.
8x de lekkerste producten uit Toscane voor thuis
Niets leuker dan thuiskomen met een achterbak (of koffer) vol lekkers. Zo geniet je nog even na en laat je thuisblijvers proeven van je vakantie.
5x hier drink je de lekkerste speciaalbiertjes in Rome
Italië is natuurlijk een wijnland, sterker nog: het is de grootste wijnproducent ter wereld. Maar, het bier is in opkomst. Ga het proeven bij deze brouwerijen in Rome.
Dit is de reden dat de zwarte haan hét symbool van de Chianti is
Iedereen die in Toscane geweest is, heeft hem vast wel eens gezien: de zwarte haan. Maar waarom is dit dier nu eigenlijk het symbool van deze wijnstreek?
Osteria Francescana is het beste restaurant ter wereld
Osteria Francescana in Modena is opnieuw het beste restaurant ter wereld. Ontdek de vernieuwde Italiaanse keuken van chef Massimo Bottura.
4x biologische en verantwoorde adresjes in Milaan
Ontdek 4 biologische en verantwoorde adresjes in Milaan voor heerlijke lokale gerechten en duurzame diningervaringen.
Onze tips voor goede restaurants in Levanto
Rondom het badplaatsje Levanto ligt een prachtig gebied ligt verscholen. Wij kozen in Levanto vier culinaire adressen voor je uit.
Zo weet je zeker dat je een fles échte Chianti te pakken hebt
De Chianti is wereldberoemd. Om de regio, en vooral om de fantastische wijnen. Maar wanneer heb je nu een fles échte Chianti te pakken?
Wat eet je in Rome?
Ik ben de gelukkige die mag meedraaien in het Italiaanse leven. Wat ik allemaal tegenkom, lees je hier. Vandaag: wat eet je in Rome? En wat vooral niet?
Gespot: Restaurant Fiko Amsterdam
In Gespot gaat de Smaakredactie op zoek naar de leukste, nieuwste en smakelijkste adressen in Nederland & België. Dit keer: Restaurant Fiko Amsterdam.
Citytrip: de leukste koffietentjes van Bari
De Smaakredactie selecteert in CITYTIPS iedere week de beste tips voor citytrips in de hele Laars. Dit keer selecteerden we de beste koffietentjes in Bari!
Hier vind je de beste restaurants in Florence
De Smaakredactie selecteert in CITYTIPS wekelijks de beste tips voor citytrips in de hele Laars. Dit keer selecteerden we de beste restaurants in Florence.
5x gelateria in Rome
Een gelateria in Rome vinden is niet moeilijk: op elke straathoek vind je wel een ijssalon waar je kinderen stil kunt krijgen met de belofte der beloftes.
De vijf leukste plekken voor een aperitivo in Rome
Stiekem verheug ik me bij elk bezoek het meest op de dagelijkse borreltijd. Dit zijn mijn favoriete lekken voor een aperitivo in Rome!
De Florentijnse keuken van Emiko Davies
Restaurants in Florence: de favoriete adresjes van fotograaf Sofie
De Vlaamse fotograaf Sofie Delauw maakte een fantastisch boek over de Toscaanse keuken. Wij spraken Sofie over haar favoriete restaurants in Florence.
Deze 5 slow food restaurants in Milaan zijn de moeite waard
Milaan is ook op culinair gebied weet de stad altijd te verrassen. De Smaak bespreekt vijf slow food restaurant.
