Formeel worden Italianen wakker zodra ze hun ogen openen, maar de ware kenner weet: een Italiaanse dag begint pas echt zodra de Bialetti begint te pruttelen.
Een nieuw reisjaar staat voor de deur en ook dit jaar gaan we op zoek naar het allermooiste van Italië op De Smaak-manier: bijzonder, authentiek en weg van de massa.
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
Formeel worden Italianen wakker zodra ze hun ogen openen, maar de ware kenner weet: een Italiaanse dag begint pas echt zodra de Bialetti begint te pruttelen.
De week van de Italiaanse keuken 2025: an 17 tot en met 23 november wordt wereldwijd de Italiaanse keuken in de schijnwerpers gezet.
Zo maak je klassieke tortellini in bouillon met zelfgemaakt pastadeeg, vulling van varkensvlees, prosciutto, mortadella en Parmezaanse kaas.
Proef deze verwarmende soep van culinair auteur Mimi Thorisson. Je spullen pakken en met het hele gezin naar Italië verhuizen: Mimi deed het.