Wat pindakaas is voor Noord-Amerika, is chocolade-hazelnootpasta voor Italië. De combinatie van ricotta en chocolade-hazelnootpasta…
Nagerecht
Als Aniek koffie drinkt, is het cappuccino met veel suiker, wat volgens velen geen koffie…
IJshoorntjes zijn erg leuk om zelf te maken en ook nog eens heel lekker. Kijk…
Cucina Originale organiseert kookworkshops op een mooie plek in Italie. De Italiaanse kokkinnen geven je graag…
Ben jij gek op chocolade? Dan is deze taart iets voor jou. Tip: probeer hem…
Wil je een heerlijk dessert op tafel zetten? Maak eens de onweerstaanbare chocolade-roomkaastaart met hazelnoten…
Deze smakelijke taart wordt bij elkaar gehouden door de rijst. Je kunt er naar wens…
Iedereen kent het klassieke nagerecht affogato, oftewel een bolletje vanille-ijs (of twee) met een scheut…
Katie Parla levert met het kookboek Grandi Gusti een culinaire liefdesbrief af aan de rustieke…
Maud Moody, Nina Bogaerts en Leonardo Pacenti, van restaurant Toscanini in Amsterdam, leren je in De…
Voor de zoetekauwen zijn deze zelfgebakken Amaretti koekjes een feest. Amaretti koekjes smaken lekker bij…
De Britse Nigel Slater is een bekend kookboekenauteur, culinair journalist en tv-presentator. Zijn voorliefde voor…
Er zijn veel verschillende soorten Italiaanse taarten: de perfecte taart om in je latte macchiato…
Turijn had in de negentiende eeuw een overheersende invloed op Lombardije, en dit gerecht is…
Dit is een lekkere, eenvoudig te bereiden Italiaanse chocoladetaart en toch maakt bijna niemand hem…
Bas van Haaren is ijsbereider en geeft zelfs cursussen in Italië en de rest van…
De doges van Venetië introduceerden een aanzienlijk aantal specerijen in Italië, door de handel die…
Honingraatsaus is een traditioneel Sardijns product dat onwijs lekker is over klassieke panna cotta. Maak…
Een favoriet op de redactie: deze ricottacake met noten en vruchtjes uit het Kookboek van Sardinië.…
Op een warme (zomer)dag gaat er niets boven een Italiaans schepijsje. Met de recepten uit…
Buiten het feit dat deze vijgen-amandeltaart heerlijk is, ziet deze torta er ook nog eens prachtig uit.…
Castagnaccio is een simpel, maar heerlijk traditioneel Toscaans dessert. De hoofdingrediënten voor dit recept zijn…
Dit is een recept van Sarena Solari, winnares van Heel Holland Bakt 2015. De crostata…
Wil je indruk maken op je gasten met een spectaculair dessert? Maak dan deze cappuccino…