Bij een feestmaal mag een lekkere dolce niet ontbreken, we delen het recept van Donna…
Nagerecht
Een van onze favoriete recepten van Nigella Lawson zijn wentelteefjes gemaakt van panettone. Handig als…
In Italië is het geen Kerstmis zonder panettone, wij delen het recept voor dit kerstbrood…
Deze gestapelde pompoencake met sinaasappel en mascarponeglazuur komt uit Sicilië. Voor deze cake kun je…
Siciliaanse cannoli bij de koffie smaken altijd goed. Hoe leuk is het om deze Italiaanse…
Recept voor een lichte panna cotta met passievrucht, een light variant daarvan.
Chocoladetaart met kersen en Barolo Chinato, een speciale wijn geproduceerd met Barolo DOCG uit Piemonte.
Restjes brood met van alles erop en eraan. Met veel kruiden en groenten van het…
Recept voor corzetti met pesto van Majoraan, het minder bekende broertje van oregano. De pesto…
Rechtstreeks uit de keuken van Toscanini, pasta met pittige Italiaanse worst. Voor de saus gebruik…
Heerlijk voor tussendoor of als afsluiter van een diner: granita van bloedsinaasappel. Het is makkelijk…
Deze meloensalade is heel snel om te maken, ideaal als voorgerecht of als dessert. Bijna…
Deze Siciliaanse vis cuscusu imperiale uit Trapani is een heerlijk visrecept van de veelgeprezen kookboekenschrijfster…
Caprese is een klassiek, Italiaans voorgerecht. Caprese met avocado en aardbeien is een moderne variant…
In Sicilië is het heel normaal – net als bij ons – om in de…
Dit Napolitaanse gebakje is bekend en gewaardeerd over de hele wereld. En dat is niet…
Zo maak je een verrassend en gezond zomers ijsje, ijs gemaakt van olijfolie uit het…
Deze cake gaat tot de laatste kruimel op. Dankzij de Italiaanse tipo 00-bloem met zijn…
We delen het recept voor een heerlijk zoete cake met verse abrikozen en vanille. Geserveerd…
We delen het recept voor Italiaanse citroentaart met knapperige korst, blauwe besjes en dun gesneden…
Op de redactie maken we vandaag krokante wafeltjes met een romige pistachecrème en bosvruchtjes uit…
Kersen en ricotta zijn een klassieke combinatie, net als kersen en amandelen, en beide met…
Ricotta al caffè is een ongelooflijk eenvoudig dessert, geïnspireerd op een klein receptje in Elizabeth…
In Italië is het geen kerstmis zonder een panettone. Maar wat is een panettone precies?…