Gorgonzola is, na Parmezaanse kaas, de beroemdste beschermde Italiaanse kaas van koemelk. Deze kaas, met…
Eten & drinken
De liefde moet je vieren, vinden wij. Dat doen wij dit najaar dan ook met…
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
De klassieke Negroni bestaat uit drie ingrediënten in gelijke hoeveelheden. Sommigen passen de verhoudingen van…
Wat is er leuker dan in alle vroegte over een markt struinen en de mooiste Italiaanse producten kopen? Wij tippen 13x een leuke Italiaanse markt.
Toegegeven: waar je in Italië ook een tour doet, met het eten zit het altijd…
Een broodje voor de lunch, koud of warm, is voor ons Nederlanders bekend terrein. De…
Je spullen pakken en met het hele gezin naar Italië verhuizen; de half-Frans, half-Chinese Mimi…
Als er één straat is in Rome die de stad goed samenvat, dan is het Via Urbana. Hier in de wijk Monti vind de lokale keuken.
Over Bari De regiohoofdstad van Puglia is te leuk om over te slaan. Daarom tippen…
Nu alle restaurants gesloten zijn is het minder makkelijk om te genieten van Italiaanse specialiteiten.…
In de Big Mamma-restaurants in Londen, Parijs, Lille en Lyon bereiden jonge chefs Italiaanse gerechten waar de liefde…
Burrata zie je tegenwoordig op veel menukaarten voorbij komen. Toch weten veel mensen niet precies…
Portovenere wordt vaak het zesde stadje van de Cinque Terre genoemd. En het is er…
Gargano is een paradijselijk groen schiereiland in het noorden van Puglia. Neem de spectaculaire kustweg…
De gezellige universiteitsstad Udine ligt vlakbij de grens van Oostenrijk en Slovenië. Er valt hier…
Bolgheri is een pittoresk plaatsje in de Maremma-streek. Reis door het karakteristieke Toscaanse landschap en…
Pistoia ligt op de route naar bekendere steden in Toscane, zoals Florence en Lucca. Ga…
Cagliari is de bruisende hoofdstad van het eiland Sardinië. De beste culinaire tips!
Nu we weer lekker uit eten kunnen, is het de hoogste tijd om onze smaakpapillen…
In 2013 werd het knusse restaurant hier geopend en uiteindelijk kwam het zusje Il Pacioccone…
Il Pacioccone (betekent ‘de goeiige dikzak’) vind je verscholen in de steegjes van centrum Amsterdam.…
Van de beste aperitivo-adresjes en de leukste restaurants tot een heuse wijnsafari, hier zetten we…
Onze adressen De Maremma is een prachtig landelijk gebied in Zuid-Toscane, waar je veel middeleeuwse…