Recept voor burrata met zeekraal, lamsoor en zalmeitjes, heerlijk in combinatie met knapperige groenten.
Recepten
Geniet van ‘la bella vita’ met dit paasrecept voor sinaasappelpancakes met advocaatroom en witte chocolade.
Klassiek recept voor een heerlijke torta di mele, een klassieker die ‘la nonna’ zo tijdens…
In Zuid-Italië gebruiken ze deze puree van tuinbonen als dip of als eenvoudige gezonde saus.
In Italië is het geen kerstmis zonder een panettone. Maar wat is een panettone precies?…
De mooiste Italiaanse ingrediënten, de lekkerste gerechten, geroosterde tomaten en zachte ricotta.
De Italiaanse pizza die we meestal eten heeft tomatensaus als basis. Dat is een pizza…
Het geheim van een goede spaghetti vongole is dat je alle ingrediënten van tevoren klaarzet.
Ben je gek op notengebak? Maak deze overheerlijke amandelkoek met kaneel van Nigella Lawson.
Heerlijk en handig, zo’n Italiaanse frittata met opgeklopte ricotta. Dat vindt Miljuschka nou ook.
Wat is er fijner dan aan tafel blijven voor iets zoets toe? Een dessert maakt…
De godfather van de Italiaanse keuken Antonio Carluccio is niet meer, maar van zijn gerechten…
Deze versie heeft veel smaak dankzij de knoflook en kruiden en heeft een fluweelzachte textuur…
Je hoeft echt niet helemaal naar Italië om de lekkerste cantuccini te eten, hier is…
Emiko Davies schrijft over eten en reizen in Italië. Dit keer deelt ze het recept…
In het kookboek Med, proef je de voorliefde voor de Italiaanse keuken. Wij delen het…
Focaccia is het beroemde Italiaanse platbrood uit Ligurië. In dit recept delen we de klassieke…
Lekkere en makkelijke vegetarische pasta met bloemkool, pijnboompitten en saffraan.
De Nederlandse Meike Krüger reisde de hele wereld over, op zoek naar de lekkerste recepten.
Het kookboek Een tafel vol van Meike puilt uit van heerlijke gerechten.
Meike Krüger reisde de hele wereld over. We delen haar Italiaanse recepten met je.
Minimale inspanning voor een maximale smaak. Dat is wat je wilt als je een eenpansgerecht…
Oorspronkelijk 'minestra maritata', wat letterlijk ‘getrouwde soep’ betekent.
Jamie Oliver heeft een diepe liefde voor de Italiaanse keuken. We delen zijn ravioli recept.