Hier is het authentieke Italiaanse recept van tiramisu, het beroemdste Italiaanse dessert ter wereld, oorspronkelijk…
Recepten
Arancini, rijstballetjes die vervolgens worden gefrituurd: het resultaat van een creatieve Siciliaan en een restje…
Dit is een van de meest iconische gerechten van Sardinië. Malloreddus zijn kleine, geribbelde pastavormpjes…
De pastarecepten van Italiaanse oma’s zijn natuurlijk het allerlekkerst. Beatrice deelt haar recept voor maccheroni…
De Vlaamse Valentina Gatti groeide op in de ijshoorntjesfabriek van haar Italiaanse grootouders, in de…
Wat pindakaas is voor Noord-Amerika, is chocolade-hazelnootpasta voor Italië. De combinatie van ricotta en chocolade-hazelnootpasta…
Pasta al forno is een lekkere Italiaanse ovenschotel. Nicoletta Tavella, eigenaar van La Cucina del…
Cucina Originale organiseert kookworkshops op een mooie plek in Italie. De Italiaanse kokkinnen geven je graag…