Siciliaanse chef Peppe Giacomazza deelt zijn recept voor cannoli met ricotta en citroen.

Oeh, wat houden wij van oliebollen als deze: met een krokantje, een zoetje en iets wat exotische bittere sinaasappelsmaak. Napolitaanse struffoli!

Geniet van Venetiaanse traditie met Fritole alla veneziana, gefrituurde bollen, heerlijk op oudejaarsavond. Feestelijk, gebakken en afgemaakt met suiker.

Allerlei Siciliaanse kloosters zijn beroemd vanwege hun zoetigheden. Het leuke is dat je bijna niks in huis hoeft te hebben om dit dessert te maken.

Op zoek naar een feestelijk dessert voor het kerstdiner? Deze ijstaart van vanille-ijs is een echte allemansvriend en makkelijk te maken.

Een kerstdiner voorbereiden kost natuurlijk best veel tijd. Zet in een korte tijd wat lekkers op tafel! Dit zijn vijf makkelijke desserts.

Oeh, wat houden wij van toetjes als deze: met een krokantje, een zuurtje en iets romigs. Op Sardinië weten ze wat lekker is.

De wintermaanden zijn een ideale tijd voor comfort food van het fornuis en uit de oven. We hebben zin in rijk gevulde soepen en warme toetjes.

Wie houdt er niet van Italiaanse tiramisu? Tijdens de feestdagen maken we hem het liefst zelf. Bij voorkeur in een grote schaal.

Het klassieke recept voor tiramisu kennen we allemaal. Met dit recept van Donna Hay maak je eenvoudig tiramisu met een twist, namelijk met chocolademousse.

Bij een feestmaal mag een lekkere dolce niet ontbreken, we delen het recept van Donna Hay voor een heerlijke, niet al te moeilijke taart met citroenglazuur.

Een van onze favoriete recepten van Nigella Lawson zijn wentelteefjes gemaakt van panettone. Handig als je na de feestdagen nog Italiaans kerstbrood hebt.

Bak deze simpele hartige taart met gegrilde paprika's en tomaten in een heerlijke deegkorst met ansjovis, salie en oregano.

Ontdek de kunst van de Martini met Tess Posthumus. Kies vodka of gin, shaken of stirred. Van klassiek tot Fifty-Fifty en Reverse Martini.

Geniet van een Amaretto Sour, gebalanceerd met Disaronno's rijke amandelaroma. Ontdek de perfecte verhouding suikersiroop voor subtiele zoetheid. Proost!

Recept voor een klassieke Negroni cocktail, een geweldige mix om thuis te maken voor een feestelijke avond. Zo maak je 'm!

Chef Vanja van der Leeden laat in haar nieuwste kookboek Italopop een nieuwe kant van de Italiaanse keuken zien, we delen haar arancini vulling.

Winterse Bellini cocktail, geïnspireerd door Cipriani's legendarische recept uit 1948. Proef de verse perzikpuree of varieer met nectarines en abrikozen.

Gepofte knoflook is milder, zoeter en romiger. Met dit recept van Donna Hay kun je volop genieten van deze smaakmaker. Bruschetta van zuurdesem met burrata.

Bij veel Italiaanse maaltijden wordt brood geserveerd. Je eet het bij antipasto en veegt er de saus van je bord. Wij delen het recept voor panini.

Taralli is het Pugliese zoutje voor bij de aperitivo. Met dit recept maak je 24 krokante zoutjes, die hun oorsprong vinden in Zuid Italië.

Maak zelf de lekkerste gefrituurde broodballetjes. Balletjes uit de frituur gevuld met stracchino kaas en omwikkelt met een plak parmaham.

Een perfect hapje om al voor te bereiden, zodat je op de dag van je aperitivo nog maar even bezig bent.

Crostini met boter, ansjovis en mozzarella voor thuis! Italianen zijn dol op streetfood en jij maakt zelf de lekkerste antipasti met dit crostini recept.